Questa ricetta l'ho vista nel programma di Benedetta Parodi, così l'ho provata ed è troooooppo buonaaaaa.
Da provare!!!!
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta brisée
300 gr. stracchino
1 tuorlo d'uovo
sale qb
PREPARAZIONE
Stendere la pasta lasciandola sulla carta forno, frullare la crescenza con il tuorlo d'uovo e un pizzico di sale, spalmarla sulla pasta e infornare a forno ben caldo (180°), preferibilmente col calore che proviene dal basso, per circa 15 minuti. Controllare la cottura della pasta. Servire calda.
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