TORTA DI NOCI E MELE

INGREDIENTI
3 etti di noci
3 mele
3 uova
2,5 etti zucchero
3 etti farina
2 etti burro
1 bustina lievito
un pizzico di sale

PREPARAZIONE
Mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, poi la farina e il lievito. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, unirli all'impasto mescolando bene, poi tritare le noci, tagliare a piccoli pezzettini le mele e amalgamare il tutto.
Versare in una teglia foderata di carta forno, cospargere di zucchero e cuocere a 180° per circa 40 minuti.

Grazie alla mia amica Serenella D.